Sergey Mikheyev (sergey_mikheyev) wrote,
Sergey Mikheyev
sergey_mikheyev

Categories:

Как я съел всю еду у авиапассажиров (а что не съел, то понадкусывал)


С продукцией этой фабрики знакомы очень многие, но мало кто догадывается о ее существовании и еще меньше людей видели фабрику бортового питания аэропорта изнутри. Сейчас я покажу вам такую фабрику на примере аэропорта Домодедово:


Это мой лист оценок - оценивать новые блюда примерно раз в полгода приглашают и экспертов, и обычных едоков


Примерно так выглядят блюда в процессе дегустации


В связи с введением санкций на ввоз отдельных продуктов из стран Евросоюза меню изменится и в ближайшее время, но больших перемен не будет (вероятно уменьшится лишь выбор сыров с плесенью)


Перевозчики меняют меню для своих пассажиров регулярно


Красивее всего на фото выглядят десерты


В авиакухне есть специфика - все блюда после приготовления охлаждаются, а те, что должны быть горячими на борту, перед подачей разогреваются. И блюдо должно после разогрева оставаться вкусным. В таком же режиме и происходит дегустация блюд Советом - "как на борту"


А так сурово выглядит здание фабрики - охрана строжайшая. Полгода согласований и - внутрь!


Отсутствие простудных и инфекционных заболеваний, халат, шапочка, селфи и можно продолжать движение


Руки? Мыли!


Зал комплектации "буфетов на колесиках", которые появляются в проходе самолета после набора высоты


Все на конвейере


Булочки нон-стоп


Круассаны


Формы для кексов


Готовая выпечка


Все стерильно, "антибактериален" даже пол


Горяченькое пошло


И блинчики


Холодные закуски


Это я не понял что такое, но раз Совет прошло, то должно быть вкусно


Фруктовые десерты


Сладкие десерты


Соки


Приятные дополнения


Мойка посуды автоматизирована


Еда на борт доставляется "авто-лифтами" (фургон может подниматься на высоту самолета). Их у стен фабрики очень много, в кадре примерно одна десятая часть, они постоянно отъезжают, сменяя друг друга


Автолифт на поле


Так он "стыкуется" с самолетом


Ну и напоследок несколько просто красивых фото о жизни аэропорта


Авиадиспетчер в Башне управления полетами


Микрофоны связи


Луна


А пока шла съемка, наступил вечер

© Сергей Михеев/Российская Газета, 2014.
Оставайтесь с нами)
Tags: Ест... пассажиров с ...етьми, Есть только "МиГ", Объяснялка, Репортаж
Subscribe

  • По нотам мечты

    Мамуля моя с детства мечтала играть на музыкальном инструменте. Но учиться в музыкальной школе не было средств, вятчане того времени жили в бараках,…

  • Советские мозаики, спасшие храм

    Вот такие прекрасные мозаики пока еще украшают церковь Спаса Всемилостивого в селе Архангельское Немского района Кировской области. Появились они там…

  • О моем папе и его любви - к технике

    Папа мой, Анатолий Иванович, начавший простым инженером и закончивший начальником конструкторского бюро одного из "номерных" заводов, любит технику.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments